Изменение кормовой ценности ярового ячменя в зависимости от сортовых различий и фенологических фаз
Эскиз недоступен
Дата
2022
Название журнала
Номер ISSN
Название тома
Издатель
БарГУ
Анотация
В статье представлены данные химического состава 30 сортов ярового ячменя отечественной и зарубежной селекции, у которых установлены различия по содержанию основных питательных веществ. Оценка
энергетической и протеиновой питательности зеленой массы ячменя на ранней фазе развития полного трубкования показала, что у кормовых сортов содержание обменной энергии составляет 9,5-10,2 МДж. Установлено изменение продуктивности зеленой массы и ее питательности в зависимости от сортовых особенностей
и фенологических фаз (по шкале ВВСН). Сбор сухого вещества по периодам вегетации изменяется в сторону
увеличения до начала восковой спелости зерна и составляет 96-112 ц / га. При достижении полной спелости
его выход уменьшается до 74-86 ц / га в зависимости от сорта.
Приведена сравнительная оценка качественных показателей зерносилоса, заготовленного из разных
сортов ячменя. Его энергетическая питательность составляет 9,5-10,7 МДж с содержанием сырого протеина
134-142 г в 1 кг сухого вещества изучаемых сортов.
Результаты указывают на высокое качество зеленой массы ячменя кормового направления и широкие
возможности его использования в зеленом и сырьевом конвейере с учетом сортовых особенностей на типичных для республики дерново-подзолистых почвах.
The article presents data on the chemical composition of 30 varieties of spring barley of domestic and foreign
breeding, in which differences in the content of basic nutrients have been established. An assessment of the energy and
protein nutritional value of the green mass of barley at the early stage of development of full tube production showed
that the content of exchangeable energy in fodder varieties is 9.5-10.2 MJ. A change in the productivity of green
mass and its nutritional value depending on varietal characteristics and phenological phases (according to the ВВСН
scale) have been established. The collection of dry matter during the growing season changes upwards until the beginning
of the wax ripeness of the grain and amounts to 96-112 c / ha. When full ripeness is reached, its yield decreases
to 74-86 c / ha, depending on the variety.
A comparative assessment of the quality indicators of grain silage harvested from different varieties of barley is
given. Its energy nutritional value is 9.5—10.7 MJ with a crude protein content of 134-142 g per 1 kg of dry matter
of the studied varieties.
The results indicate the high quality of the green mass of fodder barley and the wide possibilities of its use in
the green and raw materials conveyor, taking into account varietal characteristics of soils typical of the republic.
Key words: spring barley; varieties; chemical composition; green mass; grain silage; grain; energy and protein nutritional value.
Описание
Вестник БарГУ. Сер. Биологические науки (Общая биология). Сельскохозяйственные науки (агрономия). – 2022. – Вып. 12. – 90 с.
Ключевые слова
семеноводство, ячмень яровой, химический состав, зеленая масса, зерносилос, зерно, энергетическая питательность, протеиновая питательность, seed production, spring barley
Библиографическое описание
Изменение кормовой ценности ярового ячменя в зависимости от сортовых различий и фенологических фаз / А. А. Зубкович [и др.] // Вестник БарГУ. Сер. Биологические науки (Общая биология). Сельскохозяйственные науки (агрономия). – 2022. – Вып. 12. – С. 81–88.