Анализ эффективности снижения содержания нитратов в плодово-ягодной продукции после замораживания и дефростации
Эскиз недоступен
Дата
2020
Авторы
Название журнала
Номер ISSN
Название тома
Издатель
БарГУ
Анотация
Описание
Техника и технологии: инновации и качество : материалы VI Междунар. науч.-практ. конф., Барановичи, 20 дек. 2019 г. / М-во образования Респ. Беларусь, Баранович. гос. ун-т ; редкол.: В. В. Климук (гл. ред.) [и др.]. – Барановичи : БарГУ, 2020. – 147 с.
Ключевые слова
земляника садовая, замораживание ягод, нитраты
Библиографическое описание
Дейхина, Т. В. Анализ эффективности снижения содержания нитратов в плодово-ягодной продукции после замораживания и дефростации / Т. В. Дейхина // Техника и технологии: инновации и качество : материалы VI Междунар. науч.-практ. конф., Барановичи, 20 дек. 2019 г. / М-во образования Респ. Беларусь, Баранович. гос. ун-т ; редкол.: В. В. Климук (гл. ред.) [и др.]. – Барановичи : БарГУ, 2020. – C. 141–142.