Особенности качественного состава плодов голубики высокорослой Vaccinium corymbosum (Linnaeus, 1753) и топяной Vaccinium uliginosum (Linnaeus, 1753) в условиях Белорусского Полесья

Сокращенная информация об элементе
dc.contributor.authorМороз, Д. С.
dc.contributor.authorПриходько, С. Л.
dc.contributor.authorMoroz, D. S.
dc.contributor.authorPrykhodko, S. L.
dc.coverage.spatialБарановичиen_US
dc.date.accessioned2022-03-21T13:10:44Z
dc.date.available2022-03-21T13:10:44Z
dc.date.issued2021
dc.descriptionВестник БарГУ. Сер. Биологические науки (Общая биология). Сельскохозяйственные науки (агрономия). – 2021. – Вып. 9-10. – 110 с.en_US
dc.description.abstractВ статье представлены данные о качественном составе плодов голубики высокорослой Vaccinium corymbosum (Linnaeus, 1753) сортов Блюэтта, Спартан, Блюкроп, Торро, Элизабет, Эллиот в сравнении с голубикой топяной V. uliginosum (Linnaeus, 1753) в агроклиматических условиях Брестской области. Изучены морфологические особенности ягод: масса, диаметр, форма, количество семян и окраска. Помимо дегустационной оценки качество ягод оценивалось по таким показателям, как титр кислотности, содержание сахаров и сахарокислотный индекс. Было показано, что у данных сортов имеются некоторые колебания в данных показателях, однако все они в значительной степени отличаются от плодов дикорастущей голубики, ягоды которой характеризуются более низким содержанием сахаров и высоким — органических кислот. Результаты указывают на высокое качество урожая изученных сортов голубики. The article presents data on the qualitative composition of the fruits of tall blueberries Vaccinium corymbosum (Linnaeus, 1753) varieties Bluetta, Spartan, Blueсrop, Torro, Elizabeth, Elliot in comparison with swamp blueberries V. uliginosum (Linnaeus, 1753) in the agro-climatic conditions of Brest region. The following morphological features of the berries were studied: weight, diameter, shape, number of seeds and color. In addition to the taste assessment, the quality of the berries has been assessed on the basis of several indicators such as acidity titre, sugar content and sugaracid index. It has been shown that these varieties have some insignificant differences, but they all differ significantly from the fruits of wild-growing blueberries, the berries of which are characterized by lower content of sugars and high content of organic acids. The results indicate high quality of the yield of the studied blueberry varieties.en_US
dc.identifier.citationМороз, Д. С. Особенности качественного состава плодов голубики высокорослой Vaccinium corymbosum (Linnaeus, 1753) и топяной Vaccinium uliginosum (Linnaeus, 1753) в условиях Белорусского Полесья / Д. С. Мороз, С. Л. Приходько // Вестник БарГУ. Сер. Биологические науки (Общая биология). Сельскохозяйственные науки (агрономия). – 2021. – Вып. 9-10. – С. 102–108.en_US
dc.identifier.urihttps://rep.barsu.by/handle/data/7153
dc.language.isoruen_US
dc.publisherБарГУen_US
dc.subjectягодные растенияen_US
dc.subjectголубика высокорослаяen_US
dc.subjectголубика топянаяen_US
dc.subjectкачественный составen_US
dc.subjectсахарокислотный индексen_US
dc.subjectberry plantsen_US
dc.subjecttall blueberryen_US
dc.subjectswamp blueberryen_US
dc.subjectqualitative compositionen_US
dc.subjectsugar-acid indexen_US
dc.titleОсобенности качественного состава плодов голубики высокорослой Vaccinium corymbosum (Linnaeus, 1753) и топяной Vaccinium uliginosum (Linnaeus, 1753) в условиях Белорусского Полесьяen_US
dc.title.alternativeFeatures of qualitative composition of blueberry fruits Vaccinium corymbosum (Linnaeus, 1753) and melt Vaccinium uliginosum (Linnaeus, 1753) in the conditions of the Belarusian Polesieen_US
dc.typeArticleen_US
Файлы
Контейнер файлов
Сейчас показывают 1 - 1 из 1
Эскиз
Название:
Osobennosti kachestvennogo sostava plodov golubiki vysokorosloj Vaccinium corymbosum (Linnaeus, 1753) i topjanoj Vaccinium uliginosum (Linnaeus, 1753).pdf
Розмер:
502.93 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Описание:
основной текст
Загрузить
Комплект лицензий
Сейчас показывают 1 - 1 из 1
Эскиз
Название:
license.txt
Розмер:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Описание:
Загрузить
Коллекции
2021 год Выпуск 9-10.