Система анализа опасностей и критических контрольных точек при производстве говядины
Эскиз недоступен
Дата
2019
Авторы
Название журнала
Номер ISSN
Название тома
Издатель
БарГУ
Анотация
Описание
Ключевые слова
животноводство, проивзодство говядины, безопасность продукции, НАССР
Библиографическое описание
Гудзь, В. П. Система анализа опасностей и критических контрольных точек при производстве говядины / В. П. Гудзь // Техника и технологии: инновации и качество : материалы V Междунар. науч.-практ. конф.? Барановичи, 20 дек. 2018 г. / М-во образования Респ. Беларусь, Баранович. гос. ун-т ; редкол.: В. В. Климук (гл. ред.) [и др.]. – Барановичи : БарГУ, 2019. – С. 140-142.