Рассмотрены биологические особенности озимой пшеницы, технология
возделывания, мукомольные и хлебопекарные свойства.
Для студентов сельскохозяйственных вузов.
Рассмотрены биологические особенности озимой тритикале, технология возделывания,
мукомольные и хлебопекарные свойства.
Для студентов агрономических специальностей.