Хлебопекарные качества сортов озимой мягкой пшеницы белорусской селекции
Эскиз недоступен
Дата
2013
Название журнала
Номер ISSN
Название тома
Издатель
БарГУ
Анотация
Приводится анализ 20 сортов озимой пшеницы собственной селекции, выращенных в 2009 году на дерново-подзолистой почве структурного селекционного подразделения, расположенного в д. Зазерье Пуховичского р-на Минской обл. Представлены результаты оценки сортов озимой мягкой пшеницы белорусской селекции по зерну, муке и хлебу. Выделена группа сортов с хорошими показателями качества, которые вносят существенный вклад в самообеспечение народного хозяйства республики продовольственным пшеничным зерном.
Описание
Ключевые слова
зерновые культуры, пшеница озимая - селекция, хлебопекарные качества
Библиографическое описание
Хлебопекарные качества сортов озимой мягкой пшеницы белорусской селекции / И. К. Коптик [и др.] // Вестник БарГУ. Серия , Биологические науки. Сельскохозяйственные науки. - 2013. - Вып. 1. - С. 69-73. - Библиогр.: с. 72-73 (5 назв.)